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老家的零食有哪些?
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我的家乡是塞上江南,宁夏回族自治区。最能代表家乡的特产是中宁枸杞。枸杞不仅是养生圣品,更被做成了各种零食。像枸杞果糕,枸杞花生酥,枸杞果冻,枸杞鲜果软糖等,品类繁多,有创新的小零食,像枸杞鲜果软糖,是用新鲜枸杞做的,更加营养。有在传统零食基础上做了改变的,像枸杞花生酥,使之前单纯的花生仁的口味更加丰富,营养更加丰富。
用枸杞做的各种小零食都多了一层养生的含义,营养健康的作用,建议大家平时可以多吃一些枸杞零食。
沙枣,不知大家有没有尝过呢,这个也是我家乡的特产。长在沙漠地带的一种有着顽强生命力的果树,成熟的果子是深红色的,表面还带有像雪花状的白色斑点,果肉是酸甜口的沙糯的口感,还有一个小核,带花纹的小珠子,小时候妈妈会用沙枣核串一个手链给我戴在手上。沙枣加工成零食颜色就变成了淡黄色,吃起来酸酸甜甜,沙沙糯糯的特别好吃。
我老家有种油炸麻辣条,吃起来又麻又辣特别香,任何人对它都没有抵抗力。不是袋装的那种,是现做的。新鲜健康,爱吃麻辣条的小伙伴可以尝尝。相信你尝了之后一定会爱上它。
它是我的解馋神器,每次嘴馋了首先会想到它。肉都没它好吃我觉得。强烈推荐大家尝尝。
家乡的小吃在悟空问答上已经说过很多了,今天我给大家介绍一个新鲜的小吃。
在初中的时候,由于学校的缘故,我离开家乡去到了我大姨所在的城市读书。在那里我接触到了一种,我现在都忘不了的美味小吃,那就碗托。
它是一种类似于大同凉粉的食物,但是还是有所不同的,因为碗托一般是由荞面做成,之所以叫做碗托,是因为它做好以后就一直粘在碗上,吃的时候摆摊的大爷大娘,就拿一个小刀,把它们划开,然后加上独有的料汁,就可以吃了,商家一般还会准备一些其它的小料,蒜末、辣椒以及香菜等,有喜欢的朋友也可以加。
料汁一般分为两种,凉汤和热汤,相比之下我更喜欢热汤,汤的味道特别好,里面还有一些豆腐丝,吃的时候烫嘴烫嘴的特别美味。
如果手里面零花钱多的话,可以再加些驴肉,它的驴肉炖的特别的软烂入味,每次吃碗托都感觉驴肉永远吃不够。
在我们广西北海,小时候走街串巷卖的拉弓花生糖似乎比大白兔更受欢迎,一毛两毛的价格似乎更能让人接受。
“拉弓拉长长,拉到游泳场”
想到拉弓花生糖脑子里都会浮现这么一句顺口溜 。
麦芽糖的甜加上花生炒过的香脆,一口下去粘牙的感觉让人想起小时候。现在在北海买这种拉弓麦芽糖,也是需要缘分的了,这些麦芽糖的店主们,以前一般在北海皇都大厦、三中路都有见到他们拉弓的身影,而近年也很少在那两个地方出现了,他们似乎也是渐渐的消失在大众的视野里。
麦芽糖,这种童年的零食,也是愈吃愈珍贵,再见,一去不复返的青春~
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对于出生在我国食品名城的我来说,那零食真的是超级多。什么火腿肠,玉米肠,辣条,锅巴,馍片,雪饼等等,数都数不过来,去到超市最头疼的就是买什么吃?!
不过这些都是很常见的,大家也都吃过没什么稀奇的,今天就给大家介绍几样你们不常见的小吃。
【馓子】
这个是我小时候经常吃的零食,其实就是用油把面条炸一下,不过这个做起来需要一定的技术,面需要提前和好,然后用油泡着,这样做的时候面就可以扯的很长也不会断。
小时候经常会有游街卖的,买来干吃或者用热水泡一下都很好吃。
【麻糖】
麻糖顾名思义就是用芝麻做的糖,农历腊月二十三我们要祭灶,家家户户就会买来麻糖放在厨房,意思是要灶王爷上天多说点好话。
这种麻糖是用的麦芽糖制作的,吃了还有治愈咳嗽的功效,不过真的特别甜,一般吃一根都会有点腻了。吃完以后,袋子里面还会有一层厚厚的芝麻可以拿来用,一般都是炸米花的时候放进去特别的香。
【豆腐脑】
有些地方叫做豆腐花。但是我们家乡的豆腐脑跟其它地方还有点不太一样。它的口味比较独特,可以一半甜的一半咸的。好多人喜欢跟胡辣汤混合在一起吃。
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